味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。旬のアスパラガスを美味しく食べられるレシピです。
調理時間 15分
味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。旬のアスパラガスを美味しく食べられるレシピです。
材料（2人分）
鶏もも肉・・・1枚
アスパラガス・・・5本
マッシュルーム・・・6個
塩、胡椒・・・適量
A塩・・・小さじ1/2
A水・・・200ml
カマンベールチーズ・・・1個（約100g）
作り方
①鶏肉は一口大の大きさに切り、塩、胡椒をふっておく。
②アスパラガスは長さ5cmの斜め切りにし、マッシュルームは軸をとり、縦半分に切る。
③フライパンにAを入れて熱し、煮立ったら①、②を入れ、蓋をして煮る。
④鶏肉に火が通ったら火を止め、カマンベールチーズをちぎっていれ、余熱で火を通す
ポイント
スープに美味しいエキスがつまっているので、最後まで美味しくいただけます。
マッシュルームは、椎茸やぶなしめじなどのきのこ類で代用できます。
RECIPE By SHOKO SHOJI